Die Metzgete ist ein kulinarisches Stück Heimat

Die dampfenden Blut- und Leberwürste werden heisshungrig verschlungen, noch bevor die edleren Fleischstücke der Sau im Kühlhaus hängen. Die Metzgete ist ein lebendiger Teil des kulinarischen Erbes der Schweiz. «Kulturplatz» schaut dem Störmetzger bei einer Metzgete auf einem bernischen Bauernhof übe... Mehr Infos