Swiss Bread Bakery: Butterzopf und Ruchbrot in London

Butterzopf, Bürli, Tessiner Brot: In England gutes Brot zu bekommen ist nicht einfach. Die Bernerin Tanja Gugger und der Zürcher Koch André Brogli betreiben im Südwesten Londons die Swiss Bread Bakery – zu ihrer Kundschaft zählen sie auch die Königsfamilie.