Angus-Beef von der Alp
Im Rahmen der kulinarischen Sommerserie hat «10vor10» einen Angus-Rind-Produzenten in der Schweiz besucht. Auf über 2000 Metern über Meer grasen die Tiere in der freien Natur. Doch ganz ohne importiertes Kraftfutter kommt auch dieser Produzent nicht aus. Die «Erklärung von Bern» kritisiert den Futte...
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