Meinrad Koch
hat Insekten zum «Fressen», pardon, zum Essen gern. Zusammen mit zwei Studienkollegen hat der ehemalige Bäcker-Konditor aus Mehlwürmern einen ansprechenden Müesliriegel entwickelt, der knackig im Biss und mit einer feinen Getreidenote überzeugen soll. Dank seinem hohen Proteingehalt sei der Insekten...
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