Udo Pollmer
ist eine Art Reich-Ranicki der Esskultur. Er gilt als «böser Bube seiner Zunft», der mit Wolllust und Wortwitz verbreitete Diät- und Ernährungsempfehlungen genüsslich in den Boden stampft. Ernährungsexperte Pollmer ist überzeugt: «Wer gesund isst, stirbt früher». So lautet denn auch der Titel seines...
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