«Insekten leben auch in der Natur in Schwärmen.»
Andrea Staudacher, Food-Designerin «Andrea's Future Food Lab», sagt, dass die von Lauren Wildbolz progagierte Produktion von künstlichem Fleisch auch nicht ohne Tierleid auskommen würde. Die Insektenzucht und -haltung sei zudem nicht vergleichbar mit der Haltung unserer herkömmlichen Nutztiere.
Weitere Links aus der Sendung
Urs Gredig zum «Club»-Auftakt u. Würmer und Käfer auf dem Teller
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit «Insekten als Lebensmittel»
Puls SRF «Insekten essen statt Fleisch?»
SRF «Bald in den Regalen – und auf Ihrem Teller?»
Lauren Wildbolz «Vegan Kitchen»
Andrea's future food lab
Andrea Staudacher bei «Aeschbacher» SRF
Daniel Ambühl «Beezza! Das Bienenkochbuch»
UT
25.04.201741 Sek
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