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Die Induktionskochplatte

Der Induktionskochherd gehört in modernen Küchen zum Standard. Ein elektromagnetisches Feld heizt nur die Pfanne auf, die Glaskeramikabdeckung wird nicht heiss - und die Hitze lässt sich so schnell wie einem Gasherd regulieren. Einstein zeigt das einfache Prinzip der Induktion und die raffinierte An...

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