Nachhaltige Zucht – Raubfische als Vegetarier
Vegetarische Kost für Raubfische wie Forellen oder Lachse - ein Ansatz ,der eine nachhaltige Fischzucht verspricht. Erste Studien sind vielversprechend. In der Praxis ist bis heute aber nur die Bio-Zucht nachhaltig. Sie verfüttert den Fischen Abfallfisch - zum Beispiel aus der Fischstäbli-Industrie.
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