Smooth-Food – neue Küche für Pflegepatienten

Kein Einheitsbrei mehr für Senioren und Pflegepatienten mit Kau- und Schluckbeschwerden. Der so genannte Smooth-Food greift auf Verfahren aus der Molekularküche zurück, um gekochtes und püriertes Essen in appetitliche Form zu bringen. Und bringt damit den Patienten die Lust am essen zurück.