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Koch des Jahres 2025: Marco Campanella im Porträt

Marco Campanella erhielt letzten September die Auszeichnung zum «Koch des Jahres 2025». Zudem bekam er 19 GaultMillau-Punkte für sein La Brezza Restaurant in Ascona. Wir haben ihn in seiner zweiten Destination in Arosa besucht.

UT
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