Mit Starkoch Andreas Caminada
Normalerweise sind die Restaurants von Starkoch Andreas Caminada Monate im Voraus ausgebucht. Doch Gastronomie und Hotellerie wurden von Corona hart getroffen. Wie stark leidet Caminada? Und wie unmittelbar nützen die vom Bundesrat angekündigten Lockerungen?
Mit drei Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten gehört Andreas Caminada zu den Spitzenköchen des Landes. Doch er war zuletzt zum Nichtstun verdammt. Die Schliessung der Gastrobetriebe infolge der Corona-Pandemie traf auch die Gourmetküche ziemlich hart. Dass der Tourismus ebenfalls zum Erliegen...
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