Wurst-Herstellung

Schweiz: Spezial-Woche über Fleisch als Lebensmittel, von der Schweinezucht bis zum Schweinshals auf dem Teller Zürich, ZH: Sendungs-Übertragung aus der Metzgerei Bächtold / Herstellung einer Wurst (Cervelat) in der Metzgerei / Gespräch mit Alfred Bächtold über den Beruf des Metzgers