Zubereitung Schweinshals

Schweiz: Spezial-Woche über Fleisch als Lebensmittel, von der Schweinezucht bis zum Schweinshals auf dem Teller Gonten, AI: Sendungs-Übertragung aus dem Restaurant Bären / Gespräch mit Bären-Wirt Charly Gmünder / Gmünder bereitet Schweinshals zu (über die ganze Sendung)