«Kassensturz»-Spezial: Unser täglich Brot im Qualitäts-Check

Bäcker haben Konsumentinnen und Konsumenten lange eine wichtige Zutat vorenthalten: Die Ruhezeit für Teig / Der Blick hinter die Brotgestelle im Detailhandel / Die Reportage über die Brotretterinnen und Brotretter von Basel.