Acrylamid: Viel schlimmer als Rinderwahnsinn

Ein Test des westschweizer Konsumentenmagazins 'A Bon Entendeur' zeigt: Der Acrylamidgehalt in Chips hat sich verringert. Doch von Entwarnung kann keine Rede sein. Im Gegenteil: Fachleute gehen davon aus, dass wegen Acrylamid in der Schweiz jedes Jahr bis zu 800 Personen an Krebs erkranken.