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Wie giftig ist Acrylamid?

Die Meldungen über hohe Acrylamidwerte in unsern alltäglichsten Lebensmitteln haben eine grosse Forschungsoffensive ausgelöst. Denn Acrylamid http://www.acrylamid.ch/ steht im Verdacht Krebs zu erregen. MTW zeigt wie Hochschulen, Bundesamt für Gesundheit http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/d/DDS...

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