Konrad Schnider, Meister des Nussgipfels

Konrad Schnider liebt seine Frau und den Nussgipfel.

Er erklärt Myriam einerseits den aufwendigen, geschichteten Hefeteig und lüftet das Geheimnis seiner Nussfüllung. «Ich bringe es einfach nicht übers Herz, die Füllung mit Backabfällen zu strecken - wie das gemeinhin so gemacht wird - nur um fünf Rappen zu sparen», sagt der Enthusiast stolz. «Bei mir... Mehr Infos