Der Immunologe Beda Stadler holt zum Schlag gegen Biobetriebe aus.
Die fieberhafte Suche nach dem tödlichen Ehec-Errereger, das Einstampfen von Gurken und Sojasprossen haben der Diskussion ums gesunde Essen Auftrieb gegeben. Zu viel, zu ungesund, richtig oder falsch – Bio oder nicht, Fleisch oder vegetarisch – wer weiss denn noch, wie man sich heute richtig ernährt...
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