Von Intervallfasten bis Retreat: Wie gesund ist Fasten wirklich?

Fasten – eine uralte Ernährungsmethode, erfreut sich neuer Beliebtheit. Besonders Intervallfasten soll dem Körper Gutes tun, bei der Gewichtsreduktion helfen und den Geist schärfen. Doch: Kann das wirklich sein und was weiss die Wissenschaft? «Puls» geht der Frage nach, wie gesund Fasten ist.