Ökologischer Kaffee – Anbaumethode ist entscheidend

Eine Zürcher Fairtrade-Startup wollte wissen, welche Vorteile ein nachhaltiger Kaffeeanbau im Vergleich zu den herkömmlichen Anbaumethoden hat. Es hat eine Studie in Auftrag gegeben, die nun zeigt: Mit naturnahen Methoden lässt sich die Umweltbilanz von Kaffee stark verbessern