Vertical Farming – Die Zukunft der nachhaltigen Landwirtschaft?

Mit Vertical Farming werden Gemüse, Kräuter oder Früchte mitten in der Stadt vertikal angebaut. Nachhaltig, ohne Pestizide und auf engstem Raum. Kann Vertical Farming in Zeiten des Klimawandels die Landwirtschaft der Zukunft sein?

«Einstein» geht den Fragen nach: Was braucht es, um erfolgreich industrielles Vertical Farming zu betreiben? Was sind die Vor- und Nachteile? Wo wird das schon gemacht und welche Probleme aus dem klassischen Anbau liessen sich so allenfalls lösen? Gross denken, stadtnah produzieren Je grösser di... Mehr Infos