Berner Knolle als Exportschlager
Im letzten Jahr war der Schweizer Käse im Ausland so beliebt wie nie zuvor. Über 61'000 Tonnen Käse wurden 2008 exportiert. Nebst dem beliebtesten Produkt, dem Emmentaler wurden auch Nischenprodukte zum Kassenschlager, wie etwa die Belper Knolle. Der Spezialkäse aus einem Familienbetrieb begeistert...
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