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Köhlerei im Entlebuch

Die Köhlerei war schon totgesagt - doch im Entlebuch erlebt sie eine Renaissance. Die Grillholzkohle aus Romoos ist ein Renner. Das Napfgebiet ist das einzige Gebiet der Schweiz, wo noch Köhler tätig sind. Sie produzieren jährlich 60 bis 70 Tonnen Holzkohle. Elsbeth Leisinger berichtet.

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