Sauerkraut soll wieder populär werden
Neben unzähligen Landschaftprodukten hat auch der Kabis im Moment Erntezeit. Das Rotkraut erfreut sich dank den vielen Wild-Gerichten einem konstanten Absatz, ganz im Gegensatz zum Weisskraut. Vor allem das Sauerkraut wird weniger gerne gegessen. Die Produzenten wollen auf den Winter hin, der Hochsa...
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