Streit um Raclettekäse
Kein Käse ist innert kurzer Zeit so populär geworden wie Raclette. Eine Minderheit von Walliser Käseproduzenten bedroht nun aber den Erfolg - sie will den Namen Raclette als geschützte Ursprungsbezeichnung AOC für sich reservieren. Ein Bericht von Adrian Arnold und Christophe Gut. Für die Deutschsch...
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