Tête de Moine

Der «Tête de Moine» ist ein spezieller Käse, der aus dem Berner Jura und dem Jura stammt. Aus einer regionalen Spezialität ist im Verlauf der letzten zwanzig Jahre eine internationale Marke geworden. Nicht zuletzt seine spezielle Zubereitungsart macht den «Tête de Moine» einzigartig.