Urs Mannhart widmet Kuh «Lentille» ein Buch

Mit «Lentille. Aus dem Leben einer Kuh» will Schriftsteller und Biobauer Urs Mannhart aufzeigen, was es heisst mit Nutztieren zu leben und für eine respekt- und würdevollere Tierhaltung werben. Dabei stellt er die Frage, welche Gefühle eine Kuh hat oder haben kann, ins Zentrum.