Zanderzucht im Schweinestall

Über 90 Prozent des Fisches, der in der Schweiz konsumiert wird, stammt aus dem Ausland. Zwei Landwirte im Luzerner Hinterland wollen das ändern und gründen die erste Zanderzucht der Schweiz. In der aufwändigen Anlage sollen künftig 6000 Kilo Fisch pro Jahr produziert werden. Doch die Zucht des teur... Mehr Infos