Zukunft der Hotellerie in der Schweiz
Die Krise und der damit verbundene Strukturwandel in der Schweizer Hotellerie sind noch nicht abgeschlossen. Mit Automatisierung und Outsourcing versuchen die Schweizer Hoteliers, die Fixkosten tief und die Erträge hoch zu halten. So auch Jörgen F. Kuhn, welcher das neue Hotel One66 in St. Gallen in...
UT
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