Kartoffel «Blauer St. Galler»

Christoph Gämperli aus Flawil ist der Züchter der Kartoffel «Blauer St. Galler». 15 Jahre tüftelte er an dieser speziellen Sorte. Mittlerweile werden seine «Blauen St. Galler» von mehreren Bauern in der Region angebaut und im Handel verkauft.Das Rezept zu diesem Produkt finden Sie hier.