Zu lasch, zu streng: Bio-Bauern künden bei Bio Suisse

Bio-Produkte boomen und doch haben 2021 rund 200 Bauernbetriebe bei Bio Suisse gekündigt. Die Gründe sind vielfältig. Einige haben ganz einfach aufgehört. Andere finden die Richtlinien von Bio Suisse zu streng, anderen gehen die Regeln viel zu wenig weit.