Convenience Food: Forschung für den guten Geschmack (2/6)

Industriell hergestellte und auf Haltbarkeit getrimmte Produkte haben oft eines gemeinsam: sie schmecken nicht. Dem wollen die Aromaforscher von Givaudan etwas entgegensetzen und tüfteln im Labor in Kemptthal am Geschmack von Fertiggerichten.