Steve Merson und viel scharf – in diesem Dönerladen stimmt einfach alles
Der Döner Kebab gehört mittlerweile genauso zur Schweiz wie Fondue und Steuerhinterziehung. Als Kunde sieht man dabei vor allem Press- und Schichtfleisch, viel scharf und die Cocktailsauce. Doch hinter jedem Dönerspiess steht auch ein Mensch und seine Geschichte.
Studio 404 stellt das Berufsbild des Dönerverkäufers am Beispiel von Memet Çetinkaya vor. Er betreibt in Zürich den Abra Kebabra Orient Döner. Der Laden ist sein Baby und in jedem Taschen- oder Fladenbrot steckt nicht nur viel Fleisch, sondern mindestens genauso viel Liebe. Mittlerweile ist Memets K...
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