Geöffnete Sonnenterrassen in Skigebieten: Wie ist das möglich?

Gemäss Verordnung des Bundesrates sind schweizweit die Restaurants geschlossen. Stühle und Tische dürfte es auch draussen nicht geben. Trotzdem gibt es Skigebiete, in denen die Touristen auf den Terrassen sitzen, essen und trinken, ohne dass jemand eingreift.