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Bild: SRF / Sebastien Thibault
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Cervelat

Vielleicht gibt es sie heute Nachmittag beim Dorffest, beim Nachbarn im Garten oder aber am Abend am Lagerfeuer. Gebraten, oder roh, an beiden Enden eingeschnitten, mit Käse gefüllt, oder mit einer Chili-Note. Was steckt alles hinter unserer Nationalwurst, dem Cervelat?