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Fruchtig-saures Curry dank Rhabarber

Curry mit Früchten? Kennen wir wohl alle. Zumal das Riz Casimir ein Schweizer Klassiker ist, in dem Ananas und Curry zusammen finden.

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Die fruchtige Note kann aber auch der Rhabarber übernehmen. Linsencurry mit Rhabarber stellt SRF-1-Foodexpertin Esther Kern heute vor. Der Rhabarber wird dafür angebraten und am Schluss einige Minuten mitgekocht im Curry.

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