In «À Point» erklärt Therese Jenzer aus Bolligen (BE), wie man den sagenumwobenen Husaren-Braten perfekt kocht und weshalb die SRF 1-Hörerin das Rezept ihrer Mutter noch heute immer wieder gerne auf den Tisch bringt.
Inhalt
«Husaren-Braten»: Dreierlei gefüllt
Vielleicht ist die Geschichte ihrer Mutter eine Legende und der «Husaren-Braten» von SRF 1-Hörerin Therese Jenzer hat gar nichts mit den ungarischen Reitertruppen zu tun, wonach er benannt ist. Geschmacklich ist er aber unschlagbar.
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