Knuspriges Topfbrot

In der Radiosendung «À point» auf SRF 1 dreht sich in der Woche vom 21. November – 25. November 2022 alles um Topfbrote. 

Gibt es etwas Besseres, als ein knuspriges Brot, das schmeckt wie frisch vom Bäcker? Lohnt sich der Kauf eines Brottopfes oder genügt ein herkömmliches Backblech, um ein knuspriges Brot zu backen? Am kommenden Freitag gibt es von uns einen Rezeptvorschlag zu einem Vollkornbrot, das nicht geknetet werden muss.