Die Apéro-Kornelkirschen sind als «Salzburger Oliven» oder «falsche Oliven» bekannt. Jedoch haben diese Oliven nichts mit den mediterranen Früchten des Olivenbaums zu tun. Es sind in würziger Salzlake eingelegte Kornelkirschen.
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Kornelkirschen einmachen
Im August/September sind auch in der Schweiz die Früchte der Kornelkirsche reif. Die Kornelkirsche wird in der Schweiz als «Tierli» bezeichnet.
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