Kirschen können aber auch tiefgekühlt werden. Es ist zudem möglich, Kirschen süss-sauer in Gläsern haltbar zu machen. Auch lassen sich die pektinarmen Kirschen mit Gelierzucker gut zu Konfitüre einkochen.
Inhalt
Süss-saure Kirschen einmachen
Die Schweizer Kirschensaison ist immer sehr kurz. Im Juni und Juli ist Kirschensaison. Es lohnt sich somit, Kirschen jetzt frisch vom Baum einzukaufen und zu geniessen.
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