Das Rezept für Vogelheu ist denkbar einfach: Das alte Brot wird in einer Bratpfanne geröstet, mit kochender Milch getränkt und schliesslich mit Eiermilch übergossen.
Vogelheu ist sowohl in der süssen Variante - zum Beispiel mit Kompott oder Apfelmus - als auch salzig - etwa mit Speck oder Schinken - eine feine und schnell zubereitete Mahlzeit.
Vogelheu ist sowohl in der süssen Variante - zum Beispiel mit Kompott oder Apfelmus - als auch salzig - etwa mit Speck oder Schinken - eine feine und schnell zubereitete Mahlzeit.
