Wir stellen das neue Kochbuch von Tanja Grandits vor

Tanja Grandits, Frau am Herd im legendären «Stucki» in Basel und mit 19 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen die höchst dotierte Köchin in unserem Land. Sie erlaubt mit Ihrem neusten Kochbuch «Tanja vegetarisch» zum zweiten Mal einen Blick in Ihre private Küche.

In ihrer privaten Rezept-Sammlung finden sich dieses Mal ausschliesslich vegetarische Rezepte von A wie Apfelmohnkuchen bis zu Z wie Zwiebelsuppe mit Rosmarin.

Und das nicht etwa, weil der Zeitgeist Kochen ohne Fleisch gebietet. Nein, Tanja Grandits liebt ganz offenbar die vegetarische Küche. Ebenso, wie ihre Tochter Emma, der dieses Buch auch gewidmet ist. Diese schreibt in ihrem eigenen Vorwort im Buch der Mama, «vegetarisches Essen ist für mich kreativer, bunter und fröhlicher als «normales» Essen». Diese Aussage würde Tanja Grandits vermutlich sofort unterschreiben.