Chemie-Nobelpreis für Forschung an lebenden Proteinen

Der Nobelpreis für Chemie geht dieses Jahr an den US-Biochemiker David Baker und an die KI-Forscher Demis Hassabis und John Jumper. Die drei Wissenschaftler untersuchen und sagen voraus, wie sich Proteine «falten». Inwiefern ist das für unseren Alltag von Interesse?