Karpfen züchten wie einst die Mönche

Die Meere sind überfischt, beliebte Fischarten wie der Thunfisch sind vom Aussterben bedroht. Die Fischzüchter in St. Urban haben eine Antwort: Mehr einheimische Karpfen essen. Die Reportage aus der Karpfenzucht in der Nähe des Klosters St. Urban.