Pilzwiderständige Rebsorten statt Pestizide

In keinem anderen Bereich der Schweizer Landwirtschaft werden so viele Pestizide eingesetzt wie im Weinbau. Selbst beim Bio-Weinbau kommt das Schwermetall Kupfer zum Einsatz. Innovative Winzer erproben nun neue, widerstandsfähige Rebzüchtungen, die viel weniger gespritzt werden müssen.