Vegane Landwirtschaft – ein nachhaltiger Trend?

Immer mehr Bäuerinnen und Bauern wollen aufs Schlachten von Tieren verzichten und steigen aus der Fleisch- und Milchproduktion aus. Damit verbunden stellt sich die Frage, ob die Zahl der Nutztiere in der Schweiz grundsätzlich reduziert werden sollte.