Wie der Fleischkonsum gesteuert werden kann

Das deutsche Umweltbundesamt fordert aus Gründen des Klimaschutzes eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Tierprodukte wie Milch und Fleisch. Der Aufschrei ist gross, von staatlicher Bevormundung und von Strafsteuern ist die Rede. Das Gespräch mit dem Experten für Agrarmarkting, Achim Spiller.