Ein Label macht noch kein gutes Schweinefleisch

Die Tierhaltung von Schweinen in der Schweiz ist besser als in den umliegenden EU-Ländern. Das Tierschutzgesetz hierzulande ist strenger. Allerdings reichen die gesetzlichen Vorschriften nicht aus, um von einer wirklich tierfreundlichen Haltung zu sprechen. Welche Labels garantieren eine tiergerechte Haltung? «Espresso» nimmt die bekanntesten Gütesiegel unter die Lupe.