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Essensreste ins Netz statt in den Müll

Rund 300'000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich in den Abfallkübeln der Schweizer Gastronomie. Seit einem halben Jahr können Restaurationsbetriebe dank einer neuen App übrig gebliebene Speisen noch gleichentags im Netz verkaufen. Das Angebot kommt vor allem in den Städten gut an.

Einzelne Beiträge

Essensreste ins Netz statt in den Müll

Laufzeit 4 Minuten 40 Sekunden.

Rund 300'000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich in den Abfallkübeln der Schweizer Gastronomie. Seit einem halben Jahr können Restaurationsbetriebe dank einer neuen App übrig gebliebene Speisen noch gleichentags im Netz verkaufen. Das Angebot kommt vor allem in den Städten gut an.

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