Mehr pflanzliche Proteine, weniger Fleisch: Bund erntet Kritik

Der Bund empfiehlt, mehr pflanzliche Proteine, statt Fleisch zu essen. Im Herbst hat er eine neue Lebensmittelpyramide präsentiert, zum Ärger der Wirtschaft. Eine Anfrage im Parlament kritisiert den Bund unter anderem, weil er Nachhaltigkeitsaspekte im Zusammenhang mit Ernährungsempfehlungen abgebe.